Orašac i život s maslinama

ORAŠAC NEKADA

Orašac se nalazi 12 km od Grada Dubrovnika, između susjednih mjesta Trstenog i Zatona. Pozicija iznad magistrale omogućuje predivan pogled na Elafitske otoke preko puta, pa sve do Pelješca. Kao i u mnogim drugim mjestima, i ovdje su masline i proizvodnja ulja znatan dio povijesti. Nekada su ljudi na selu od te proizvodnje živjeli. Masline i maslinovo ulje postaju opet sve popularniji u modernim vremenima. Vraćamo se iznova lokalnome, čistome i autentičnome.

Na isti način, i ovo mirno mjesto koje je prije svega šarmantno, pruža dobrodošlicu svojim posjetiteljima koje interesira negdašnji život. Stoga, jedno od najboljih mjesta za doživjeti stari šarm je upravo mlinica naše obitelji.

 

Mlinica i negdašnji društveni život

U zimske dane kad su bile duge noći, mlinica je bila centar zbivanja cijelog sela. Žene nikad nisu radile u mlinici, ali je njihov posao bio da kupe masline i da spremaju mlinarima ručak.

Svaka obitelj bi donijela po bocu ili dvije vina koje se ostavljalo na ulazu u mlinicu. Lokalni ljudi i ljudi koji su voljeli nazdravit su uvijek dolazili gledati koliko je komu izašlo ulja pa bi se zadržali da popiju i čašu vina. Tu se odvijao velik dio ukupnog društvenog života sela.

 

Težak život

Ovako težak način proizvodnje maslinova ulja je bio povod ljudima da napuste proizvodnju i da se bave nečim drugim.

Danas mi u Orašcu imamo lijepu uljaru koja proizvede za sat vremena 1000 kg maslina  bez velikog fizičkog rada, a stara uljara je za 2 sata prerađivala 200 kg uz tri čovjeka, težak rad i konja te ona danas samo služi kao muzej i podsjetnik na neko drugo vrijeme.

To vrijeme je naš podsjetnik na težak rad i vrijeme u kojem se živjelo, ali s druge strane i ponos na porijeklo koje je temeljeno na velikom trudu i konstatnoj borbi za bolji život.

 
 
 
 
 
 
 

Maslinovo ulje je "tekuće zlato".

HOMER

GDJE SE NALAZIMO U ORAŠCU

Prilikom dolaska u Orašac, vidjet ćete naš putokaz nekoliko metara nakon malog trga, središta mjesta, nalijevo.